Vásárlás – Élelmiszerek

Mivel sokszor még a régebb óta kint élőknek is gondot okoz, hogy mit, hol és milyen néven keressenek, így gondoltam készítek egy listát a legalapvetőbb termékekről, és néhány hasznos tudnivalót is megosztok egyúttal.

Élelmiszerek tekintetében nagy a választék, és sok terméknek van “light” verziója is, ami ugyanannyiba kerül, mint a normál (pl. majonéz).

Nyugodtan próbáld ki az áruházak “saját márkás” termékeit, nem rosszabbak , mint a neves márkák termékei. Sok áruházláncnak van “gazdaságos” és “színes” verziós termékskálája is, sőt némelyiknek prémium kategóriája is, értelem szerűen a legolcsóbb a legkevésbé minőségi, bár vannak termékek, ahol semmi különbség sincs (pl. lisztek, UHT tej), úgyhogy érdemes adni egy esélyt az olcsóbb termékeknek is.

Érdemes figyelni az akciókat, mert néha 2-3 vásárlásánál nagy kedvezményt adnak.

Az aznap eljáró dolgokat általában du. 5-6 óra körül árazzák le (bár van ahol már korábban, esetleg előtte 1-2 nappal, de akkor du még csökkentenek az áron).

A legtöbb gyümölcs és zöldség egész évben kapható (pl. málna, görög dinnye), bár árban és mennyiségben/választékban azért vannak eltérések.

Sok zöldséget előkészítve is lehet kapni, gyümölcsökből pedig tisztított, darabolt válogatások is vannak kicsi, ebéddobozba való mennyiségtől a kiadósabb mennyiségig.

A nassolni valók sokszor a nagyobb kiszerelésen belül adagolva vannak, így könnyebb megállni, hogy felfaljunk pl. egy egész zacskó chipset (amit itt egyébként “crisps”-nek hívnak, a “chips” ugyanis itt a sült krumplit jelenti).

Vannak olyan termékek, amit itt hiába is keresnél (esetleg magyar vagy nemzetközi boltokban találhatsz), ezek pedig:

• sóska
• gesztenyepüré
• gyalult tök
• karalábé
• kefír (bár ennek a legyel verziója szokott lenni Asdában és Morrisonsban a hűtőpult nemzetközi részén)
• kifli
• zsemle (puha változatban mindenhol van, de a magyarhoz hasonlót eddig csak Morrisonsban láttam, és ott sincs mindig)

A legtöbb dolog viszont itt is kapható, még ha nem is teljesen olyanok, mint Magyarországon, vagy van, amit nem lehet kapni, de nagyon jól helyettesíthető mással:

• liszt: “plain flour” a sima liszt, de azt is meg lehet belőle sütni, amihez rétes liszt kellene. A “self raising flour” sütőporral kevert lisztet takar, én nem szoktam venni. A “strong” jelölésű lisztek kenyérfélékhez valók.
• búzadara: “semolina corsage” néven kapható, a “fine” nagyon finomra van őrölve, de még a durvább “corsage” is finomabb, mint a magyar. Ennek ellenére egész jól használható helyette, sőt nem is kell állni hagyni pl. császármorzsa, vagy májgombóc készítésnél (sok helyen kapható, a nemzetközi dolgok között érdemes keresni)
• étkezési keményítő: “corn flour” Aldi kivételével minden szupermarketben van
• élesztő: “yeast”, szárított verzióban szinte mindenhol kapható kis zacskós és/vagy nagyobb dobozos kiszerelésben
• sőtőpor: “baking powder”, nagyobb dobozos kiszerelésben mindenhol kapható
• szódabikarbóna: “bicarbonate of soda” szintén nagyobb dobozban, és mindenhol kapható
• zsemlemorzsa: “breadcrumbs” néven kapható sok helyen, szintén a nemzetközi részen található, vagy van a Lidl-ben is (papírdobozban, arrafelé, ahol a sütési kellékek: aromák, sütőpor, stb.)
• tejföl: “soured cream”, szinte mindenhol kapható, van, ahol csökkentett zsírtartalmú is.
• főzőtejszín: “single cream”, a hűtőpultokban
• habtejszín: “whipping cream”, szintén hűtőpultokban
• túró: a magyar túróval szinte teljesen megegyező a lengyel “Twarog”, amit lehet kapni teljes zsírtartalomú (piros), félzsíros (zöld), vagy zsírmentes (kék) változatban szinte kivétel nélkül minden nagy szupermarketben a hűtőpultban, néhol annak a  nemzetközi részén, bár van, ahol nincs mind a 3 fajta (Aldiban, Lidlben sajnos egyik nincs)
• tej: “whole” teljes zsírtartalmú, “semi skimmed” a közepes zsírtartalmú, “skimmed” a zsírmentes. A “kannás” verzió a hűtőpultban 1 pintestől 6 pintesig (0,568 l-től 3,41 l-ig) kapható, az UHT tejek pedig 1 literes kiszerelésben általában a kávék/teák környékén.
• étolaj: “sunflower oil” a napraforgó olaj, “vegetable oil” a repce olaj
• porcukor: “icing sugar”
• zeller: “celery” a szárzeller, “celeriac” a zeller gumó, bár utóbbi csak levél nélkül, és méretesre nőve kapható általában
• petrezselyemgyökér (fehérrépa / zöldség): “parsnip”, ami ugyan pasztinák, de tökéletesen helyetetsíti, bár igaz, általában kicsit nagyobb
• paprika: TV paprika, és pritaminpaprika nincs, helyette viszont van rengeteg kaliforniai paprika
• mák: “poppy seeds”, minden nagyobb szupermarketben kapható, darálatlanul
• kömény: “caraway seeds” köménymag, csak egészben kapható a nagyobb szupermarketekben; “cumin” római kömény, egészben és őrölve is kapható nagyon sok helyen; “fennel seeds” édeskömény, a legtöbb szupermarketben van
• kenyér: nagyobbrészt előrecsomagolt, szeletelt, puha kenyeret lehet kapni, de van a magyar kenyérre hasonlító szeletelt lengyel kenyér néhány helyen, valamint helyben sütött “bloomer”, ami hasonló a magyar kenyérhez, és sokféle verzióban süti, sőt néhány helyen szeletelve is kapható

A nagy szupermarketeken kívül érdemes körülnézni a nemzetközi boltokban is, sok olyan terméket lehet kapni, ami máshol esetleg nincs, esetleg néhány dolog olcsóbb lehet. Sok nemzetközi boltnak van már magyar részlege is, és természetesen vannak kimondottan magyar árukat forgalmazó boltok is, persze ezek árai nem éppen alacsonyak.